La cabra, ganadería genuina y cada vez más testimonial en Villuercas.- Cada vez es menor el número de cabezas de cabra que pactan por estas sierras. Aquí apenas hubo ganado vacuno y las ovejas tampoco abundaron, salvo en los últimos años y en pequeñas partidas, pero que se han estabilizado por el menor trabajo y dedicación que solicitan. Pero no es el caso de la cabra, que requiere más atención en su pastoreo, alimentación y ordeño. Quizá esta sea una de las causas que han influido poderosamente en la disminución drástica de esta cabaña de ganado caprino en Villuercas. Claro que los precios de la leche y los "cabritos" que se pagan a los ganaderos tampoco ayudan. En fin.
A veces, ocurre que si uno, no lo escribe, no acaba de enterarse bien de lo que le pasa...
jueves, 5 de agosto de 2010
Villuercas en verano (8)
La cabra, ganadería genuina y cada vez más testimonial en Villuercas.- Cada vez es menor el número de cabezas de cabra que pactan por estas sierras. Aquí apenas hubo ganado vacuno y las ovejas tampoco abundaron, salvo en los últimos años y en pequeñas partidas, pero que se han estabilizado por el menor trabajo y dedicación que solicitan. Pero no es el caso de la cabra, que requiere más atención en su pastoreo, alimentación y ordeño. Quizá esta sea una de las causas que han influido poderosamente en la disminución drástica de esta cabaña de ganado caprino en Villuercas. Claro que los precios de la leche y los "cabritos" que se pagan a los ganaderos tampoco ayudan. En fin.
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